鲜果坊蛋糕培训
鲜果坊西点培训
主要针对希望从事烘焙行业或者想自己开店的学员，学习课程内容覆盖面广，学费便宜，学员可以学到比较的西点和蛋糕制作技术。
我们的特点和：
1、学习方式灵活，，学成后帮助联系工作。
2、为达到教学质量，采取小班授课，每人都有属于自己的一套工具和材料，每堂课完全亲自动手操作。
3、每次上课我们会准备基本的制作材料，学员也可以带自己喜爱的材料过来，制作好的产品自己打包带回家；
一、培训时间
循环上课，随到随学. 培训时间随到随学，学完为止，不会的同学可以重复参加课程旁听。
每天上课时间段：周一至周五上午10；00--12：00开始到下午14：；30结束。
蛋糕培训课程（共14种）学习完成时间2—3周
（一） 蛋糕制作常用的几种原料、性质、用途和用量：1、泡大粉；2、蛋糕油；3、塔塔粉；4、sp；5、淀粉；6、可可粉
（二） 蛋糕配料应注意的两个平衡：1、干湿平衡；2、强弱平衡
（三） 戚风蛋糕 哈雷布丁 海绵蛋糕 红枣蛋糕 马芬蛋糕 牛油蛋糕 咖啡蛋糕 天使蛋糕 提子蛋糕 等等

除授课配方以外学成之后，另外附送裱花基础课程和一节咖啡师课程。