卫生部、科技部和统计局联合发布的调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观。与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化。其中，估计高血压患病人数达到1.6亿人、糖尿病患者达到2000万人左右、血脂异常人数约1.6亿人、肥胖人数约2亿人。必要的营养知识和技能缺乏，是城市居民营养过剩的主要原因。同时，营养师普遍不足，尤其是高技能公共营养师缺乏，其数量与人口比例严重失衡。
     尽管社会对于公共营养师存在巨大需求，但是公共营养师具体岗位有哪些、岗位职责是什么、岗位服务流程是什么，在一定程度上公共营养师的就业岗位概念模糊。一些企业聘用了公共营养师，但是却并没有专门的职位，而是视同于普通的销售人员、业务人员。因此，针对超市、餐饮等6个行业的公共营养师岗位特色技能开发，将有助于落实提出的“职业教育就是就业教育”的指导方针。
 
      营养师需求与接轨
      作为劳动和部发布的新职业，公共营养师具有巨大的市场需求。上一些发达，每三四百人就可能有一名营养师，我国13亿人口只有3000名营养师，并且基本分布在医院里面，社区、幼儿园等很难找到营养师。不仅社区、幼儿园遭遇营养师难求的尴尬，医院、社区也面临着同样的问题。因此，劳动和社会部将通过职业资格认证，推动国内公共营养事业的健康发展。
      据悉，美国营养师很“吃香”，想要获得营养师资格很不容易。不过，一旦有了从业资格，便可拥有和医生一样让人羡慕的高和社会地位。公共营养师的就业主要有六个方向，为餐饮单位或单位食堂把关、做营养品企业营养顾问或培训师、美容营养顾问、营养顾问、超市营养顾问、成为私人营养顾问。与美国相比，国内公共营养师就业方向大体一致。由于公共营养师就业方向、就业范围十分宽泛，具体到某一岗位应该具备哪些技能和相应的服务流程，目前仍处于空白阶段。为了促进公共营养师就业工作的发展，劳动和社会部门联合，开发了超市、餐饮等6个行业公共营养师岗位特色技能及其服务。

 

 

    拥有者可以从事营养食品教学、科研，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，医疗卫生等的相关岗位；学校、幼儿园、机关、企事业、宾馆、酒店的专(兼)职营养师；健身房、美容院、社区的专(兼)职营养指导；体检中心的专(兼)职营养师等。相关行业的专业人才极度缺乏，就业机会多. 大、中专院校在校学生；医院营养保健科室人员、相关临床科室人员；学校、幼儿园、社区中负责膳食工作或从事营养与健康教育工作的人员；医药、营养保健品、食品、餐饮企业及美容、直销、健身、保险（寿险）等行业人员、管家；有志于全职或从事营养健康工作或对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣，希望系统学习者。

 

 

学者，首批公共营养师，劳动部首批公共营养师讲师，健康教育，专业从事食品营养学及相关的咨询指导与教学工作 ，中国营养学会常务理事 ，第九届科教文工作委员会委员，在国内外刊物上发表论文40余篇 ，多年营养调理经验，国内众多健康食品公司特约顾问，主讲《食品营养学》、《保健食品》，《食品营养与保健》等课程。

授课特色：行业知识渊博、条理清晰、多年的营养理论研究与，积累了丰富的经验。授课风格严谨、平实、生动，运用临床案例剖析理论知识

 

    1．基础知识教材内容： 医学、营养学、人群营养、食物营养、膳食营养、营养教育  及社区营养管理。

2.专业能力教材内容： 人体营养状况测定和评价、膳食指导评估、营养咨询和教育、社区营养管理和营养干预、培训与管理等等。

 

    三级公共营养师：为促进生就业，在校生可直接报考

    二级公共营养师：医学或食品相关专业本科学历

 

    1.理论与实践、能力与指导相结合，师资雄厚带给你丰富的实践经验和工作体会

    2.定期举办营养沙龙，由营养与学员交流经验

    3.同步的网络视频课程，方便自学，随时随地想学就学

    4.网站海量信息：免费课件下载，仿，行业相关信息，相关信息等等应有尽有

    5.未通过课免费重修

 

2005年10月25日原劳动和社会部根据新职业定期发布制度向全社会公布了第四批共十一类新职业，“公共营养师”作为新兴职业正式被认可,纳入职业大典。
2007年1月1日，《公共营养师职业标准（试行）》正式颁布实施。

2007年9月，各级别公共营养师职业培训教程由劳动出版社出版。
2007年12月，国务院发出通知要求清理规范职业资格相关活动，机关及地方性下属单位、各类行业协会、学会等社会团体在没有经过国务院劳动人事管理部门允许的情况下不得以资格名义进行培训认证活动。各种无法律依据的营养类资格将被清理。

2008年10月17日，相关主管部门批准天津市进行首期公共营养师职业资格培训鉴定工作。天津教育成为首批试点培训。
2008年11月9日，首期公共营养师培训班正式开课。

首期培训现场报名非常踊跃，很多同学从蓟县、宁河、静海远道赶来报名听课，培训教室座无虚席

天津市首期营养师职业资格鉴定已在09年1月10日举行。