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天津乐其食餐饮管理有限公司

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安徽板面饸饹面--乐其食

授课机构 天津乐其食餐饮管理有限公司
上课地点 天津市塘沽区|详细地图
成交/评价 5.0分
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课程详情

  正宗牛肉板面    每一口汤面搭配回味无穷

  乐其食中华面条大王 通过多年牛肉板面开店经验 几百次熬料经验,在原有安徽板面传统中草药香料比例做了合理调整,常用的牛肉 中药香料,味精,牛肉,等等做了调整,每种材料的熬制都到克,底料和水都做了比例。面条光滑劲道,汤卤咸鲜香辣,令食客回味无穷。

  本中心对学员一对一实践教学,先电话预约品尝,满意后再学习 ,充分利益,提供后续服务,学员开店。

  培训内容:面条的制作 牛肉板面的底料熬制,豆皮丸子制作,6种小凉菜制作 。

  板面特点 根据多年实体店经验对板面 饸饹面进行了技术更新解决了传统板面遗留下来的问题 ,做到了底料熬制简单好掌握,准确比例做出统一口味,板面底料后期不发苦头,香味大,采取大锅熬制时间长味道浓,受到多家电台报道。

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