【课程介绍】

咖啡师培训班

课程开设：手工咖啡兴趣班、初级咖啡师课程、中级咖啡师课程、拉花课程以及开店创业全能班。

咖啡师的职业等级、工作职责、起源传说、咖啡豆研磨、专业术语、等咖啡的知识，咖啡常用设备、咖啡常用器具

手工咖啡的技巧、比利时壶冲泡法、冲泡咖啡的技巧

虹吸式冲煮、意式半自动咖啡机的萃取、原则、意大利摩卡壶冲调

奶泡制作、（机制、手工）、咖啡拉花制作

经典花式热咖啡、卡布基诺、拿铁、摩卡咖啡、玛琪雅朵、红（绿）茶的冲泡、奶茶、奶昔、等所需饮品的制作

咖啡辅导、实操辅导、开店前的作业程序.宣传促销计划的拟定

咖啡原料、用具规格、供应商.吧台内外服务流程.菜单价位的拟定、咖啡厅销售技巧

调酒师培训班

课程开设：调酒师速成班，中级调酒师培训班

基础酒类文化课及调酒器具的认知，经典鸡尾酒和无酒精鸡尾酒的调制方法及手法技巧，创新鸡尾酒理念的学习 注重实际操作和自我新品开发能力 可以独立为吧台出新品主要传授制作经验及制作理念 。

课程注重理论与实践相结合，会让学员亲自进行操作。我们实行独立小班授课，不开设大课！并传授经验及制作理念，使学员掌握从业经验，上岗，提供开店资讯统筹，品控，新品开发