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天津福满园小吃培训

营养早餐/粉面系列/快餐厨师/休闲小吃/特色小吃/奶茶等培训

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香脆无铝油条

授课机构 天津福满园小吃培训
上课地点 天津市河东区二号桥|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 400-666-4820

课程详情

一、香脆无铝油条产品展示

二、香脆无铝油条项目介绍

  油条的叫法各地不一,"天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。

  福满园小吃实训油条特点:香酥可口,蓬松,松软 大小均匀,无异味,健康营养,不加任何添加剂,传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是的组合。

三、香脆无铝油条培训内容

  福满园小吃实训油条培训内容:

  一:面粉的认识及选择,选择正确的面粉才能做出更好的油条

  二:油条配方的认识及使用

  三:油条制作时油温的掌控

  四:和面的技巧和手法

  五:油条成型手法及油炸过程

  六:油条面团的保存及处理方法



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