一、简介

公共营养师资格是由劳动部统一组织，理论、技能均达60分以上者，由劳动和社会部教育培训中心颁发岗位培训。

按照职业标准分为四级公共营养师(职业资格四级)、三级公共营养师(职业资格三级)、二级公共营养师(职业资格二级)、一级公共营养师(职业资格一级)。

时间：10月，12月，2013年3月第三个周末。

二、内容

公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

职业概况

公共营养师是劳动部颁布的第4批新职业。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过职业资格认证，取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定"劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和的核发与管理")，从事营养咨询、营养、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

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