单项24课时 / 每天3小时 / 8天

一、课程内容：

拉花专项课 + 咖啡单品课 + 调酒课

1、咖啡基础、ESP萃取、牛奶打发练习

2、拉花：心、叶、郁金香及复合图案

3、冰、热咖啡制作

4、精品咖啡学、咖啡杯测

5、手冲咖啡与法压壶的认识、制作流程

6、虹吸壶与爱乐压的认识、制作流程

7、咖啡评测

8、调酒基础、摇和与搅和制作、调和与兑和制作

9、各种酒水品牌介绍和分类

二、课程特色：

1、业内咖啡师授课，小班型，手把手教学，包教。

2、包含原材料费、教材费，循环开课，学员临时有事，课程可调整。

3、学员如有想下店就业者，可免费学员实习。

4、上课时间：平日班（周一到周五白天）、周末班